Une présence réelle en salle
Accueil, service et vin sont suivis directement, avec une idée simple : prendre soin de chaque table sans formalisme inutile.
HOSTARIA
MARSALA 2
Plus qu’un dîner.
Un lieu à vivre.
Ouvert au déjeuner et au dîner
AU CŒUR DE VALEGGIO SUL MINCIO
HOSTARIA
MARSALA 2
Plus qu’un dîner.
Un lieu à vivre.
Ouvert au déjeuner et au dîner
NOTRE HISTOIREUne cuisine de famille,
Une cuisine de famille,
deux façons d'accueillir.
Hostaria Marsala 2 se vit en première personne : le chef en cuisine, sa compagne en salle, et la même idée de l'hospitalité du début à la fin.
Technique, territoire, produit.
La cuisine part des pâtes fraîches, de la tradition de Valeggio et d'ingrédients choisis avec soin, puis évolue librement entre viande, poisson et propositions saisonnières.
Un accueil sans distance.
Le service naît du contact direct avec les hôtes : raconter un plat, conseiller un vin et comprendre le rythme de chaque table sans formalisme inutile.
Tous deux sommeliers de deuxième niveau.
Le vin n'est pas un ajout à la cuisine, mais une partie du récit. La sélection accompagne les plats et les goûts de chaque convive.
DANS L'HOSTARIA
La cuisine, la salle, les détails.
De vraies images de la maison et de la cuisine : produits, lumière, vin et assiettes, sans filtres inutiles.
DEUX ÉTAGES · UNE SEULE HOSTARIAMais Hostaria
Mais Hostaria
ne s’arrête pas ici.
À l’étage, une autre atmosphère.
Plus intime. Plus feutrée.
Toujours profondément Hostaria.
CHAQUE SEMAINE · HORS CARTEChaque semaine,
Chaque semaine,
quelque chose de nouveau.
Un ou plusieurs plats hors carte inspirés par la saison, le marché et la cuisine.
Joue de veau glacée à l’Amarone
Crème de céleri-rave, radicchio tardif et réduction intense au vin rouge.
Disponibilité limitée28 €
Les propositions changent chaque semaine.